Описание

Доставка ликера Cointreau 1л в Екатеринбурге

Доставка ликера Cointreau 1л в Екатеринбурге круглосуточно на дом от 30 минут.

Cointreau— французский ликер приготовленный на основе нескольких сортов апельсина. Его пьют в чистом виде и добавляют в состав разнообразных коктейлей. Аромат напитка вызывает стойкое ощущение будто вы дегустируете не крепкое спиртное а сочные цитрусовые.

История ликера Куантро

Напиток со вкусом апельсина «придумали» 2 брата кондитера — Эдуар-Жан и Адольф Куантро. В 1849 г. они запустили небольшую винокурню Cointreau & Cie SA в Анжере. Цель была одна — выпускать небольшие партии ароматного сладкого алкоголя для нужд своей кондитерской поскольку тогда на рынке практически не было ликеров.

Братья довольно быстро освоились в новой для себя технологии. Сначала свет увидела рецептура вишневого ликера. Потом предприятие стало выпускать несколько десятков разновидностей спиртного. А Cointreau практически в том виде в котором мы его знаем сейчас появился в 1875 г. Напиток был встречен потребителями с восторгом — сочный аромат при удивительной прозрачности самой жидкости. Чтобы название ликера не стали использовать другие предприятия в 1892 г. его запатентовали.

Напитку дали название «Cointreau». Но планы были другими. Изначально выбрано имя «Triple Sec». Но в процессе оформлении патента возникли трудности — пришлось в скором порядке выбирать другое название апельсиновому ликеру.

Ликер Cointreau— это досконально выверенный рецепт и сложная технология. На рынке представлено предостаточно алкогольных напитков этой категории но ни одному производителю не удалось «повторить» вкус и аромат апельсинового спиртного.

У напитка есть несколько особенностей. Во-первых он очень крепкий для представителя категории ликеров. В нем 30-40 % об. Во-вторых производили смогли «очистить» спиртное от натуральных пигментов — оно кристально прозрачное. Но при добавлении в бокал льда напиток становится мутно-белым — это свидетельствует о высоком содержании эфирных масел в составе.

Своему насыщенному вкусу Cointreau обязан тому что для производства используются одновременно и горькие и сладкие апельсины. Их сочетание дает уникальный купаж — легкая пикантность и нежность одновременно. Фрукты закупаются в Европе и Бразилии. И у производителя серьезные требования к сырью. Например апельсины должны собираться с деревьев в строго определенные месяцы года. Тогда когда в их корке максимум эфирных масел. Кожуру с фруктов снимают вручную и сушат только в естественных условиях — под открытым небом на солнце.

В Cointreau Original удивительным образом сочетается сладость спелого апельсина и горечь цитрусовой цедры. В послевкусии ощущается легкая терпкость и пряная нотка. Французы любят добавлять этот ликер в горячий глинтвейн чтобы дополнить вкус коктейля.

Как пить Cointreau

Ликер Куантро принято пить в качестве аперитива — до основного приема пищи. Его предварительно не охлаждают в холодильнике. Напиток поскольку он достаточно крепкий разливают по рюмкам. Но это не означает что ликер нужно пить залпом. Cointreau принято смаковать наслаждаясь вкусом и ароматом сочного апельсина.

Если ликер кажется слишком крепким и терпким можно добавить в стакан лед или минеральную воду. Это немного смягчит вкус и снизит градус. Также Cointreau часто становится основой для алкогольных коктейлей. Из него делают знаменитые Б-52 Космополитен Лонг Айленд Маргариту.

С чем пьют Куантро

Несмотря на все рекомендации гурманов пить апельсиновый ликер без всякой закуски мало кто следует этому правилу.

Апельсиновый Cointreau прекрасно сочетается с сочными фруктами легкими десертами (теплыми и охлажденными) сырами шоколадом.