Описание

Доставка Аперитива Aperol 1л в Екатеринбурге

Доставка Аперитива Aperol 1л в Екатеринбурге круглосуточно на дом от 30 минут.

Апероль— итальянский аперитив (напиток подаваемый до основной трапезы) крепостью 11% об. красно-оранжевого цвета с горьковато-сладким вкусом и цитрусовыми нотками. Появился в Падуе в 1919 году. Рецепт изобрели братья Луиджи и Сильвио Барбьери. С 2003 года бренд принадлежит концерну Campari Group. Происхождение названия точно не установлено самая распространена версия — от слова «аперитив».

История

Появившись в 1919 году напиток сразу завоевал популярность тем более что создатели не жалели денег и сил на его продвижение привлекая известных актеров например Тино Буазелли. В газетах появилась реклама позиционирующая Апероль как диетический алкоголь который не наносит вреда фигуре.

С 1950-х ликер начал активно использоваться в коктейлях особенно в сочетании с игристым вином. Последние десятилетия Апероль ассоциируется с коктейлемAperol Spritz(3 части Просекко 2 части Апероля одна часть содовой или лимонада лед долька апельсина) эволюционировавшем из венецианского Шприца (тихое белое вино и содовая). Соответственно рекламные кампании также взяли курс на продвижение не самого бренда а популярного коктейля. В 2011 году Campari Group даже наладила выпуск заранее смешанного Aperol Spritz в бутылках.

Состав и технология производства

Поскольку Апероль — не общее название алкогольных напитков а конкретная марка его рецептура хранится в секрете. Известно только что напиток изготавливают методом мацерации (настаивания на крепком спирте) а в состав входят апельсины ревень и еще несколько десятков ингредиентов — в основном трав. Производители утверждают что рецепт не менялся со дня появления напитка на рынке в 1919 году.

Как правильно пить Апероль

Апероль можно смешивать с чем угодно: начиная от безалкогольных лимонадов и заканчивая выдержанным коньяком. Гастрономические пары также разнообразны: ликер сочетается буквально с любой закуской неплохо идет и в чистом виде без еды. Это летний напиток для теплого вечера в приятной компании.

Апероль редко употребляют в чистом виде чаще он входит в состав коктейлей. Самый известный — Aperol Spritz. Считается что корни этого коктейля уходят XIX век во времена австрийской оккупации Италии. Немецкие солдаты быстро распробовали итальянские вина. Чтобы сильно не пьянеть (все-таки вино гораздо крепче пива) просили «плеснуть» (spritzen) в вино воды. Так и появился оригинальный коктейль Spritz к которому позже просто добавился еще один ингредиент — ликер Апероль.

Апероль Шприц пьют в кафе и ресторанах как ожидая выполнения заказа так и наоборот завершая сытную трапезу. К нему подают cicchetti — итальянские закуски из рыбы морепродуктов сыра овощей и т.д. — в зависимости от сезона и региона.